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区市场监管局圆满完成“两会”安全保障工作
1月21日，随着区“两会”胜利闭幕，余杭区市场监管局也圆满完成了会议期间的食品安全与特种设备安全保障工作。今年的“两会”保障点包括2个接待酒店、2个会场，余杭区市场监管局7名保障人员开展了为期6天的驻点保障工作，共保障27个餐次，定量检测48批次，定性抽检151批次，发现不合格3批次，销毁食品50公斤，调整菜单3餐次；做好电梯、扶梯全天候管理工作，发现并整改问题16个，处理电梯应急事件1起。
保障前实行预审查机制
1月8日至15日，余杭区市场监管局在分管局领导李杭川副局长、黄延申副调研员带领下，对2个接待酒店、2个会场开展了监督检查，查找隐患消除隐患。特别是电梯安全，提前模拟了实战过程，演练了应急处置方案，抽检了48个食材样品，开展食品安全检测与分析，将问题挡在“门外”。
保障期间实行全程监督机制
驻点人员从早上5点早餐制作开始进行过程管控，包括食材的验收采样检测、从业人员的晨检、加工过程的监督、食品贮存严格分类、供餐前成品的保温、上菜时整盘撤换的管理、留样的规范，落实即查即改制度，直至晚上10点半对接医务组后，完成一天的工作，将“问题”消除在“供餐前”。期间，共抽检食材151批次（其中农残88件），发现不合格3批次（2件农残、1件兽药残），一律销毁处理。同时，立即启动各方“应急”预案，调整菜单，补充货源，确保准点准时按标准供餐，将“问题”食材挡在“加工前”。
保障完成实行总结反馈机制
每天工作结束后，驻点人员及时与酒店沟通，将存在的问题进行疏理通报。保障任务完成后，及时进行总结，分析过程中发现的问题及反馈处置的措施，评估措施的有效性，为今后的保障工作积累经验。